Питание онкологического больного

Поскольку известно, что здоровое питание может оказывать сильное влияние на состояние здоровья больного, диетотерапии и консультациям по вопросам питания придаётся важное значение, как дополнению к медикаментозному лечению. Необходим правильный выбор блюд, с учётом пожеланий пациента, а также рекомендаций специалиста по вопросам питания.

В остальном родственники могут тратить больше времени на приготовление пищи, что даёт возможность сделать для другого что-то конкретное, как-то побаловать его.
У многих онкологических больных возникают периоды, когда они страдают от отсутствия аппетита или испытывают отвращение к запаху или вкусу определённых продуктов. Причинами проблем с аппетитом могут быть не только угнетённое состояние и страх, но и изменения в организме. Так может измениться восприятие сладкого и горького, а также нарушиться ощущения сытости и голода. Эти нарушения могут усилиться из-за возможных побочных эффектов терапии. Таким образом, многие родственники стоят перед дилеммой: с одной стороны больной всё сильнее теряет в весе, с другой – он отказывается от еды, что бы Вы ему ни предложили.
Постарайтесь не разочаровываться, если Ваши благие намерения не сразу приведут к успеху.

Несколько полезных советов при потере аппетита:

Тщательно проветривайте комнату больного и не допускайте проникновения туда запаха еды.
Устраивайте много небольших приёмов пищи в течение дня.
Заранее приготовьте внешне наиболее привлекательные порции.
Красиво сервируйте стол.
Поэкспериментируйте с новыми блюдами или новыми вкусами; это привнесёт разнообразие.
Позаботьтесь о развлечениях вовремя еды.
Не должно быть чёткого времени приёма пищи. Больной должен всегда иметь возможность поесть, когда у него появляется аппетит.
Накладывайте еду в небольшую посуду (плошки, розетки, вазочки), чтобы это могло «соблазнить» больного.
Позаботьтесь о достаточных запасах пищи (также свежезамороженной), которую можно быстро приготовить, если больному вдруг очень захочется поесть.
Если больному разрешено немного алкоголя, стакан шерри, вермута или игристого вина перед едой может возбудить аппетит.

Источник: http://palliativ.ru

<<ВЕРНУТЬСЯ К ПЕРЕЧНЮ СТАТЕЙ РАЗДЕЛА