Содержание алкоголя в крови

На уровень содержания алкоголя в крови влияет не только количество выпитого, но и следующие факторы:

Потребленный алкоголь разносится кровотоком и равномерно распределяется. Чем больше масса, тем ниже в результате концентрация алкоголя в крови и в выдыхаемом воздухе. Содержание воды в женском организме пропорционально меньше, чем в мужском. Таким образом, в женском организме концентрация алкоголя достигает более высокого уровня при одинаковом потреблении и равном весе.

Если пьют сразу много и быстро, то достигается более высокая концентрация алкоголя в организме, а картина опьянения более выраженная, чем в случаях, когда пьют медленно и мелкими порциями.

Характер потребленного алкоголя.

Более крепкие напитки дают более высокую концентрацию алкоголя в биологических средах. Однако, так как очень крепкие напитки могут раздражать стенки желудка и задерживать открытие клапана, регулирующего дальнейшее поступление содержимого из желудка в двенадцатиперстную кишку, такие напитки, как, например, водка, коньяк, виски (обычная концентрация алкоголя – не менее 40%) всасываются в кровь медленнее, чем алкогольные напитки средней крепости.

Быстрее всего попадают в кровь напитки средней крепости с концентрацией алкоголя около 15–20%.

Углекислый газ, содержащийся в шампанском, игристых винах или в газировке, используемой при приготовлении коктейлей, в целом ускоряет процесс попадания алкоголя в кровь.

Наличие пищи в желудке.

Если желудок и двенадцатиперстная кишка не содержат в себе твердой пищи, алкоголь быстрее входит в соприкосновение со стенками, через которые всасывается в кровь. Присутствие препятствует всасыванию алкоголя через их стенки и, таким образом, уменьшает максимальный достижимый уровень алкоголя в организме. При употреблении жирной пищи всасывание в шесть раз дольше, чем натощак.

Приблизительно определить время присутствия алкоголя в крови можно по таблице (в часах):

50г любого 40-градусного напитка – водки, коньяка или виски (50г*0,40=20г спирта),

либо 100г 20-градусного портвейна (100г*0,20=20г спирта),

либо 150г 12-градусного сухого вина (150г*0,12=18г спирта),

либо 1 бутылка (0.5л) 4-градусного пива (500г*0,04=20г спирта),

либо полбанки (0,25л) 9-градусного тоника (250г*0,09=22,5г спирта).

Источник: http://drinkornot.ru

<<ВЕРНУТЬСЯ К СОДЕРЖАНИЮ РАЗДЕЛА

<<ВЕРНУТЬСЯ К СОДЕРЖАНИЮ РУБРИКИ