Ваш выбор - жизнь!

Послушным воле Творца,
логике Природы,
голосу Разума

Навигация

Связаться

E-mail: vladimir.zhukoff2013@yandex.by

Телефон: +375 17 3761822

Сотовый: +375 29 6313536

Лечение в Израиле


Глобус Беларуси - Архитектурные и иные достопримечательности Беларуси:


Карты Беларуси:



Праздники сегодня

Как справиться с алкогольной атакой

Человечество скопило довольно опыта, чтобы сделать заключение: лучше не пить вообще.

Но, к сожалению, в современной жизни нередко бывают ситуации, при которых нам сложно отказаться от приема алкоголя, однако необходимо сохранять контроль над ситуацией. Это проведение официальных и неофициальных встреч, банкетов, фуршетов и прочих мероприятий, которые предполагают "прием внутрь" разнообразных алкогольных напитков.

Что можно сделать, если нет возможности не пить алкоголь? Как не терять контроль за своими и чужими действиями? Как пить не напиваясь? Как по возможности снизить издержки, связанные с выпивкой?

Сегодня имеется достаточно большое количество всевозможных фармпрепаратов, купирующих действие алкоголя, но, увы, все они достаточно небезопасны для здоровья.
Ниже будут перечислены испытанные естественные приемы и рекомендации, применение которых необременительно и не вызывает никаких осложнений в плане здоровья, позволяя в то же время уменьшить негативное влияние алкоголя.                                          

Всю совокупность приемов, используемых для снижения силы воздействия алкоголя на организм, можно разделить на две принципиально различные группы.

Приемы первой группы можно условно назвать интенсивными

Дело в том, что на скорость и степень опьянения человека в решающей степени влияет количество алкогольдегидрогеназы – фермента в крови человека, перерабатывающего спиртное. Повышение уровня этого фермента происходит при поступлении алкоголя в организм, когда и запускается процесс его переработки и нейтрализации. Первая группа приемов подготовки организма к переработке алкоголя основывается на предупредительном запуске этого процесса. В зависимости от исходного уровня алкогольдегидрогеназы в крови (имеющего, кстати, национальные особенности), вид и форма этих приемов может отличаться для разных людей, однако принцип при этом остается единым – “прививка” или «разгонная» доза.

Суть этого принципа такова. Чтобы не опьянеть, за 5 часов и за 2,5 часа до начала приёма основного количества алкоголя, необходимо выпить небольшую порцию спиртного (лучше всего водки) в дозе не более одной десятой от предполагаемого последующего объёма алкоголя. Состав коктейля для «разгонной» дозы – 150 мл классического тоника и, в среднем, 50–70 мл водки или 20–25 мл спирта.

Существуют разнообразные варианты “прививки”. В частности, за 45–90 минут перед приемом спиртного можно выпить грамм двадцать настойки Элеутерококка. Эффект – аналогичен.

Приемы второй группы можно условно назвать экстенсивными

Суть приемов второй группы заключается в замедлении действия алкоголя за счет предварительного введения в организм некоторого количества определенной пищи или препаратов, тормозящих процесс всасывания алкоголя в    кровь.
Вот некоторые из таких приемов:

  • Перед тем как идти на вечеринку, сварить и съесть жидкую рисовую кашу – после такого ужина пьянка будет мягкой: рис будет поглощать (адсорбировать) алкоголь и сопутствующие вредные продукты. Иногда можно встретить совет добавлять в кашу масло или что-то жирное для замедления всасывания алкоголя, но это едва ли в действительности работает: жир на самом деле не может сколь-либо значительно замедлить всасывание алкоголя. Обратите внимание, что после приёма риса с последующим приёмом алкоголя необходимо позаботиться о том, чтобы кишечник опорожнился не позднее, чем через 6 часов после последней дозы. Иначе съеденный рис начнёт работать как депо алкоголя и затруднять фильтрацию в кишечник, что осложнит положение.
  • Одним из действенных народных рецептов является сок лимона: средство безопасное и доступное. Выдавите сок из двух-трёх лимонов и выпейте перед застольем, разведя в два раза кипячёной водой (чтобы не раздражать слизистую, которая и без того будет раздражена алкоголем). Следует употреблять лимон или его сок и в процессе приема спиртных напитков (например, можно добавлять лимонный сок в водку), что, помимо прочего, еще и уменьшит запах алкоголя. Сок лимона может помочь и с утра как средство снять похмелье, хотя при очень сильном похмелье или опьянении потребуется более мощная мера: чистка желудка и/или кишечника. Действующим компонентом является лимонная кислота, она активирует так называемый цикл Кребса, то есть ускоряет процессы переработки питательных веществ, что резко ускоряет и переработку ядовитых продуктов распада алкоголя.
  • Лучше всего ускоряет процесс переработки ядов, а также защищает клетки янтарная кислота. Принимать янтарную кислоту следует до начала застолья по одной таблетке (100 мг) каждые 50 минут, но не более 6 раз. Таким же образом следует поступать и на следующее утро. Внимание! При приёме в виде таблеток янтарная кислота сильно раздражает слизистую желудочно-кишечного тракта и противопоказана в активной стадии язвенной болезни. Янтарная кислота возбуждает мозг (действие, противоположное действию глицина и транквилизаторов) и несколько повышает артериальное давление. Превышение рекомендуемой дозы может вызвать сильную изжогу и повредить Вашему желудку.
  • Согласно утверждению ученых из британского Королевского химического общества (The Royal Society of Chemistry), лучшим способом нейтрализовать вредное влияние алкоголя на организм является употребление меда, сообщает The Telegraph. Мёд содержит микроэлементы, окислительно-восстановительные ферменты, органические кислоты цикла Кребса – важнейшего звена метаболизма. Кроме того, в нём содержится фруктоза – разновидность сахара, которая потребуется организму, чтобы быстрее справиться с переработкой алкоголя. Также мёд оказывает успокаивающее и дезинтоксикационное воздействие. Принимайте мед в течение дня перед застольем дробно, небольшими порциями. Общая рекомендуемая доза – 100 мл (полстакана). Таким же образом следует поступать и на следующий день.
  • Эффективное и очень вкусное комплексное средство можно приготовить, если взять 200 мл натурального апельсинового сока, один лимон с цедрой и 100 г меда. Всё это взбивать на миксере около пяти минут. По вкусу можно добавить один белок. Употребить перед застольем и на следующее утро.
  • Перед застольем полезно также выпить чашку хорошо заваренного черного или зеленого чая с мятой, черного кофе или чая с лимоном. После застолья этот прием желательно повторить. При этом легкое опьянение быстро проходит.
  • Смешать равные части шишек хмеля и травы мяты. Залить 1 ст. ложку смеси стаканом кипятка. Укутать, оставить на час. Выпить накануне застолья.
  • 1 ст. ложку полыни обыкновенной залить стаканом кипятка, настаивать в течение часа. Если выпить полстакана этого настоя непосредственно перед употреблением алкоголя, опьянения не будет.
  • Действенно употребление довольно больших доз глюкозы (если нет склонности к сахарному диабету) с аскорбиновой кислотой (особенно внутривенно). Но при отсутствии специалиста, который сможет сделать укол, вполне можно принять то и другое внутрь, например аскорбиновую кислоту в растворимой шипучей форме (одна растворимая таблетка, как правило, содержит 500 мг препарата, это достаточно), в качестве же источника глюкозы хорошо использовать сладкий виноград.
  • Как можно меньше курить, а лучше не курить вовсе – курение в полтора-два раза усиливает действие спиртного.

Необходимо помнить, что опьяняющее алкогольное воздействие не нейтрализуется, а в основном затормаживается. Это следует учитывать и использовать для мероприятий подходящей длительности.
Данные приемы достаточно распространены и внимательное наблюдение за невербальными проявлениями объекта позволяет выявить их использование. Первые объективные признаки появления алкоголя в крови, такие как блеск в глазах, покраснение щек и тому подобное, Вы можете увидеть максимум через 10 минут после первой дозы. Если этого нет – перед Вами либо лицо с отклонениями в реакции на алкоголь (что довольно редкое явления), либо это лицо приняло меры предосторожности против опьянения (вопрос – зачем?).

Следующие рекомендации касаются непосредственно правил употребления алкоголя, позволяющих избежать чрезмерного опьянения

1. Уточним, что можно пить. Необходимо стараться, чтобы в желудок попадало как можно меньше сивушных масел, то есть, чтобы их концентрация в напитках была бы минимальна. Именно эти масла приводят к снижению рассудочного контроля. Очевидно, что лучше всего проработать этот вопрос заранее и загодя ознакомиться с напитками, употребление которых планируется.Кроме контроля над степенью опьянения необходимо подумать и о своем здоровье в целом, ведь любые алкогольные напитки являются более или менее токсичными. Менее токсичны такие напитки, как водка, коньяк, сухие виноградные вина, эти напитки меньше других влияют на печень, и при их неумеренном употреблении основной удар приходится на сердечно-сосудистую систему. Напротив, портвейны, вермуты, полусладкие и сладкие вина больше действуют на печень, и их излишнее употребление переносится организмом в целом тяжелее.

2. Не мешайте различные, пусть даже самые первоклассные напитки. Шампанское плюс водка по своей разрушительной силе – это почти “коктейль Молотова”. Понаблюдайте и проанализируйте собственные реакции на алкоголь. Какие дозы, каких напитков и в каких сочетаниях выводят Вас в область свободного парения? Необходимо знать, что смешение алкогольных напитков вызывает самое сильное опьянение, сильнее, чем большие дозы одного напитка. Кроме того,комплексные напитки, типа коктейлей, равно как и последовательное употребление разных спиртных напитков,наиболее коварным образом сказываются на всем организме, и в первую очередь на печени, а самое тяжкое алкогольное отравление дает смесь водки с несколькими различными сортами вина. К этой же группе относится джин с тоником.                                                       
Если Вы хотите попробовать разные сорта вин, то правилом, позволяющим снизить нагрузку на окислительно-восстановительные ферменты, может служить следующее: «от светлых к тёмным, от сухих к десертным, от слабых к крепким, от простых – к игристым».

3. Если по какой-либо причине все-таки необходимо мешать алкогольные  напитки, старайтесь избегать смешивать разные виды спиртов. Как говорилось в известном фильме, «не мешай водку с портвейном». Дело в тех незначительных примесях, которые почти всегда есть в напитках: разное сырьё даёт разные примеси, что усиливает разносторонность нагрузки на системы детоксикации организма. И здесь необходимо отметить следующее. Распространённая рекомендация пить сначала менее крепкие напитки, а потом более крепкие (правило «горки»), если уж Вы их мешаете, не более, чем миф. Никаких исследований на эту тему обнаружить не удалось. Даже каких-либо внятных предположений насчёт того, как с точки зрения физиологии действует чередование спиртных напитков в сторону повышения крепости не существует.
Можно возразить, что молва возникла не на пустом месте, и едва ли в народе ходит неработающее поверье. Однако же, Вы удивитесь, но в других странах и знать не знают, что градус, оказывается, надо повышать. Более того, любители выпивки в Европе и Америке даже приходят к прямо противоположным выводам. Что выражено в поговорках: Beer before liquor, never sicker; liquor before beer, never fear. Ну или Liquor before beer, you're in the clear. Как видим, английская народная мудрость советует бесстрашно употреблять крепкий напиток до пива.
Здравый смысл также подсказывает, что правило «горки», по сути, сводится к правилу «пить только один напиток». Трудно предположить, что человек начал с водки, а затем понижает градус, последовательно разбавляя водку водой. На практике понижение градуса означает, что человек начал пить вино или пиво после водки, виски или коньяка, что является нарушением принципа несмешения напитков.
Также интересную гипотезу на этот счёт высказывает Андрей Шипилов: в среде русских гурманов, к коим прежде принадлежал поголовно весь экcплуататорский класс, было принято (а это в свою очередь восходило к привычкам офранцузившегося дворянства) заканчивать трапезу дижиством. То бишь каким-нибудь гурманским крепким напитком, вроде коньяка, биттеров и прочих ерофеичей. Если перед этим за едой было принято вино, а оно обычно бывало принято, то к концу трапезы организм впадал в осоловелое состояние. На этом фоне небольшая разовая доза крепкого алкоголя оказывала стимулирующий эффект, что могло восприниматься как частичное протрезвление. А если это был не коньяк, а какая-нибудь настойка на всяких ароматических травках (что в той среде было обыденностью), то к этому добавлялся и антитоксический эффект от этих травок, что реально уменьшало утренний синдром. Отсюда видимо и возникло поверье.

Ниже перечислены основные виды спиртов:

  • зерновые (виски и водка);
  • виноградные (вина, бренди, коньяк);
  • фруктовые (вина, бренди);
  • из сахарного тростника (ром и кашаса);
  • ароматизированные (джин, абсент и аквавит);
  • из агавы (текила и малоизвестный напиток «сотол»).

Избегайте смешивать, например, виноградное вино и полученную из агавы текилу. И напротив, знатоки утверждают, что виноградное вино и коньяк можно смешивать (а во Франции, например, вино запивают коньяком именно для того, чтобы уменьшить утренние последствия). Другое дело, что, увы, некачественный коньяк бывает разбавлен зерновым спиртом-ректификатом: на вкус это отличить практически невозможно, а по здоровью, особенно с утра, бьёт очень сильно.

4. О закусках, горячих и прочих блюдах. В народе бытует мнение, что при обильной выпивке важно «хорошо закусывать», но врачи категорически не советуют закусывать крепкие напитки тяжёлой пищей.

Все известные случаи смертельного отравления алкоголем (если это не суррогат) при добровольном приёме связаны именно с обильной закуской.

Плотная еда во время выпивки – особенно мясные и горячие блюда, жирные сыры, богатые клетчаткой овощи (например, картофель), хлеб и острая пища (чеснок, хрен, лук, горчица, перец, уксус) – это действительно способ замедлить наступление опьянения (кстати, не предотвращающий похмелье).Но это весьма опасный для здоровья способ, поскольку алкоголь имеет узкий терапевтический диапазон. Для справки: терапевтический диапазон это разница между концентрацией вещества в сыворотке крови, при которой наступает фармакологический эффект и концентрацией, при которой наступает токсический эффект. Плотная еда накапливает поступающий алкоголь в желудке и кишечнике, поэтому пьянея постепенно, можно почти незаметно для себя набрать токсичную дозу. При наличии проблем с желчным пузырём, печенью и поджелудочной железой, набранная токсичная доза может стать и летальной. Даже если этого не произойдёт, обильная еда, особенно богатая белками, в сочетании с обильной выпивкой утяжелит последующее похмелье, поскольку с одной стороны, усилит нагрузку на печень за счёт дополнительного образования некоторых биогенных аминов и производных бензола путём декарбоксилирования аминокислот, а с другой стороны, будет мешать аварийной фильтрации крови через стенки желудка и кишечника. Жирная же пища на фоне алкоголя, особенно в сочетании с острыми закусками, при нарушении желчеотделения и изменениях секреторной активности поджелудочной железы запросто может вызвать панкреонекроз – тяжелейшее и  в большинстве случаев смертельное поражение поджелудочной железы.
Кроме того, в некоторых случаях может наблюдаться хорошо известная токсикологам «вторая волна» отравления, или в нашем случае, опьянения, ощущаемого при поступлении воды в кишечник (например, если попить воды с утра). Вторую волну опьянения вызывает алкоголь, начинающий дополнительно выделяться из кишечного депо в кровь при разжижении пищевых и каловых масс. Появление второй волны отравления при приёме жидкости внутрь говорит о том, что для быстрого и эффективного лечения крайне желательно очистить кишечник.

Закуска должна быть умеренной, содержать достаточное количество пищевых волокон и пектина. Приветствуются овощи, квашеная капуста и соленые огурцы, сочные фрукты и ягоды (особенно яблоки), продукты и напитки из меда, виноградный и яблочный сок.Аупотребление лимона, некоторых сортов рыбы, петрушки и других трав уменьшает неизбежный в таких случаях запах спиртного. Кроме того лимон, как отмечалось выше, тормозит действие алкоголя.

Особого внимания заслуживает холодец, который (как и уха, заливная рыба или мармелад) содержит в больших количествах глицин. Глицин, он же аминоуксусная кислота, обезвреживает токсические продукты разложения этилового спирта. В частности ацетальдегид (в него превращается алкоголь в Вашей печени) – весьма ядовитое вещество, которое отчасти виновато в дурном самочувствии с утра. Пока оно присутствует в организме – похмелье не прекратится. Глицин же, соединяясь с ацетальдегидом, образует ацетилглицин – весьма полезное соединение, которое используется организмом для синтеза белков, гормонов и ферментов. Кроме того, глицин нормализует работу нервной системы, улучшает настроение и умственную работоспособность, нормализует сон. Также он помогает при вегето-сосудистой дистонии и быстрее поставит на ноги после черепно-мозговой травмы или инсульта.                                                                                          

Отсюда следует, что хорошо знакомый русским, беларусам и украинцам холодец (он же студень) – весьма грамотная с точки зрения физиологии закуска. Ещё это поняли армяне, которые называют его «хаш» и едят горячим и жидким, как суп.                                                                        

Обратите внимание, что эти рассуждения работают, когда речь идёт о более или менее умеренных дозах алкоголя (до 200 граммов водки). Дело в том, что кроме глицина, холодец содержит чеснок, традиционно употребляется с горчицей и хреном. Все эти компоненты продлевают действие алкоголя и усиливают похмелье.

Будьте особо внимательны к употреблению экзотических закусок. Здесь возможны гастрономические неожиданности, что может сорвать Ваше мероприятие. Например, рыба «фугу» (тетродонт) – её действие на организм при приёме алкоголя может измениться, вплоть до приведения к смертельному исходу.

Также крайне нежелательно закусывать алкоголь грибами свинушками – это может вызвать красочные, но чаще всего устрашающие галлюцинации. Кроме того любые грибы, употребляемые в качестве закуски, усугубляют похмелье.

5. Не доверяйте своим чувствам «меры», потому что крепкие напитки начинают действовать в полную силу только через час. Так что лучше недопить, тем более что норма  – понятие скользкое. Она имеет коварную способность меняться. Многое зависит от психологического состояния, степени усталости, общего физического состояния и пр. После первой выпитой рюмки старайтесь, чтобы каждый последующий приём алкоголя происходил не ранее, чем через 20 минут после предыдущего. Кстати, полезно знать, что алкоголь выводится из организма из расчета 0,1 г чистого спирта на 1 кг веса тела в час. Это значит, если человек весит 70 кг, то он очистится от 50-граммовой рюмки водки примерно за три часа. Помните, что предел способности здорового организма переработать этанол – 170 г в сутки при массе тела, равной 70 кг. Летальная доза – 11,7 г чистого спирта на килограмм живого веса.

6. Помните, что всасывание алкоголя происходит не только через стенки желудка. Причем наиболее интенсивно это происходит, например, в полости рта, богатой кровеносными сосудами, способными быстро разнести алкоголь по всему телу. Поэтому очень осторожно обращайтесь с коктейлями и другими напитками, употребляемыми через соломинку. Не задерживайте алкоголь во рту, особенно если Вы пользовались приемами второй группы (экстенсивными) и рассчитываете на их действие. Это важно понимать в первую очередь потому, что при тех же количествах поступившего в организм алкоголя приводит к более быстрому и сильному опьянению, но при этом опьянение проходит быстрее.

7. У большинства людей опьянение наступает медленнее при употреблении большого количества жидкости. Скорость всасывания прямо пропорциональна концентрации спирта: чем больше жидкости поступило в желудочно-кишечный тракт и чем меньше в ней концентрация спирта, тем менее оглушающим будет опьянение. Но этот прием имеет и отрицательные последствия: одной из основных причин дурного самочувствия с похмелья является патологическое перераспределение жидкости (иногда неправильно говорят об обезвоживании при похмелье, на самом деле речь идёт именно об относительной, а не абсолютной нехватке воды). При похмелье человек страдает от нехватки объёма циркулирующей крови и в то же самое время от отёков, вызывающих головную боль. И чем больше во время застолья будет выпито алкоголя и жидкости, тем тяжелее могут быть эти симптомы. Золотая середина: соотношение выпитого алкоголя и жидкости должно быть 1:3                                                                                                                                             

8. Не пейте газированные напитки – газ приведёт к убыстрению поступления алкоголя в кровь за счёт увеличения эффективной площади его всасывания через слизистые. Обратите внимание, что хуже всего дело обстоит с  ядовитыми сладкими газированными напитками. Почти все они утяжеляют как течение опьянения, так и течение похмелья.

9. Помните, что прием многих лекарств несовместим с употреблением алкоголя или усиливает его действие на организм. Например, клофелин в сочетании со спиртным вызывает мгновенное падение артериального давления. Этим, как известно, нередко пользуются преступники. Если Вы принимаете лекарства, то перед планируемым застольем обязательно прочитайте инструкцию по их применению и в случае наличия вышеуказанных свойств воздержитесь от употребления спиртного.

10. В ходе мероприятия старайтесь не засиживаться. Как и большинство активных людей, танцуйте, двигайтесь, пойте, смейтесь. Скорость метаболизма увеличивается, что ускоряет и процесс выведения алкоголя из организма. Кроме отрезвляющего эффекта это еще и отличный способ избежать похмелья.

Но необходимо учитывать отличную от нормального состояния реакцию организма на изменение параметров внешней среды. Так, если выйти в полупьяном состоянии на свежий воздух в холодное время, то от воздуха можно еще больше опьянеть (вплоть до потери сознания).

11. Обязательно прочитайте статьи:

Как пережить праздники: предотвращение последствий длительного употребления алкоголя

Меры безопасности

ОпьянениеОпьянение – одна из тех опасных ситуаций, которые нередко имеют неутешительные итоги. Очень много происшествий на дорогах связано с алкоголем, пьяная бытовая ссора лидирует среди поводов для убийства, и, к тому же, пьяный, еле держащийся на ногах человек первым попадается на глаза уличному грабителю. Прежде чем выпить первую рюмку, Вы должны крепко усвоить, что основное средство самообороны – контроль и действительная оценка событий – у Вас улетучится. Впереди пьяная откровенность, понижение способности критиковать свои действия и мысли, ухудшение реакции и координации движений.

Поэтому соблюдайте хоть какие-то меры предосторожности:

  • никогда не пейте со случайными знакомыми (например, попутчиками), тем более не пейте, если они на этом настаивают;
  • избегайте выпивки во время деловых встреч (сошлитесь на аллергию или необходимость приема лекарства);
  • не напивайтесь в гостях и на вечеринках, откуда Вам придется уходить поздно вечером;
  • избегайте знакомств «под градусом» (и предложений проводить Вас домой) в ресторане или кафе.

Самый оптимальный способ добраться домой, если Вы неуверенно держитесь на ногах – вызвать такси. Хорошо, если кто-то будет Вас сопровождать или посадит в машину, обменявшись несколькими фразами с таксистом: он должен знать, что провожавший запомнил и его, и его машину. Ваш друг должен сказать Вам так, чтобы слышал водитель: «Позвони, когда приедешь!» Кстати, и перед тем, как соберетесь домой, лучше бы позвонить семье, чтобы Вас ждали, а еще лучше, чтобы встретили.

Хозяевам на заметку

Если у Вас планируется застолье с употреблением спиртных напитков, то Вам необходимо верно сформировать свои отношения с алкоголем. Тактика здесь довольно простая: количество следует заменять качеством.

Хорошие хозяева всегда знают некоторые средства, чтобы банкет не превратился в типичную пьянку. Они никогда не предложат крепкие напитки гостям на пустой желудок: сначала лучше подать небольшие бутерброды, пирожки, закуски, фрукты. Не курить за столом лучше не только потому, что алкоголь с табачным дымом быстрее пьянит, но и потому, что гости, временами покидающие стол, будут принуждены больше проветриваться (но не выходить в холодное время из теплого помещения на свежий воздух!).

Очень важно контролировать стол. Например, следить, чтобы гости закусывали. Если на Ваших глазах напивается гость, ему надо предложить соответствующую закуску (см. выше) и чай с лимоном. Не разрешайте какому-нибудь особенно старательному гостю подгонять темп застолья, настаивать, чтобы все пили. Кстати, за хозяевами остается и выбор, какой величины рюмки подать на стол, и обязанность не выставлять сразу все спиртное. Вдруг окажется, что за столом найдется несчастный человек, который не сможет уйти до тех пор, пока все не кончится.

При подготовке материала использовался источник:

http://pohmelje.ru
 
Читайте также:
 
 
 

<<ВЕРНУТЬСЯ К СОДЕРЖАНИЮ РАЗДЕЛА

<<ВЕРНУТЬСЯ К СОДЕРЖАНИЮ РУБРИКИ