Ваш выбор - жизнь!

Послушным воле Творца,
логике Природы,
голосу Разума

Навигация

Связаться

E-mail: vladimir.zhukoff2013@yandex.by

Телефон: +375 17 3761822

Сотовый: +375 29 6313536

Лечение в Израиле


Глобус Беларуси - Архитектурные и иные достопримечательности Беларуси:


Карты Беларуси:



Праздники сегодня

Минное поле Гастроном

Аркадий Прокоп, врач, Гейдельберг

Минное поле ГастрономКогда еды нехватает, население худеет и начинает страдать от последствий недоедания и недостатка витаминов: туберкулеза, анемии, хронических инфекций и эпидемий.

Когда еды становится много, народы быстро толстеют, ленятся и становятся жертвами болезней цивилизации: гипертонии, диабета, атеросклероза, рака, артрита и т. д...

Сегодня мы едим гораздо больше и, что главное, хуже, чем даже 20 лет назад. Почему?

Еда нынче относительно недорога, и часто буквально убийственно вкусна, для чего и насыщена дизайнерски весьма непростыми, чаще синтетическими добавками: консервантами, колорантами, формообразующими и улучшающими вкус компонентами. А ведь даже здоровую, натуральную, без примесей химии пищу поглощать помногу и без разбора, все знают – вредно. И даже если нас не волнуют внешние проявления переедания в виде неэстетичных довесков в типичных проблемных местах тела, тем не менее, лишние калории перегружают ненужной работой клеточные "электростанции" – митохондрии, заставляя их зря расходовать свой ограниченный моторесурс. Митохондрии, эти микромашины, тысячами трудятся в каждой нашей клетке, вырабатывая энергию (в виде молекул АТФ) и потребляя всего лишь два сорта топлива – жирные кислоты и глюкозу. В простейшие жирные кислоты превращаются все потребляемые в пищу жиры, а в глюкозу – простейший сахар – преобразуются все пищевые углеводы. Биологическое окисление этого "топлива", подобно горению, порождает "искры" – свободные радикалы кислорода. Чем больше возникает таких "искр", тем больше повреждаются все прилежащие к "очагу горения" структуры, особенно ДНК. Вот вам и главная, естественная, постоянно действующая в теле предпосылка старения, хронического воспаления, а также зарождения и развития рака.

Сотни миллионов лет эволюции раз и навсегда вставили в наши гены ключевую программу, бубнящую в подсознании очень многих людей неотвязный попмотивчик: "Раз еды сегодня много – наедайся до отвала, это редкая удача, – завтра жрачки будет мало...".
"Ешь – потей, работай – мерзни. Пока толстый сохнет – худой сдохнет. Есть много – вредно, мало есть – скучно. Большому куску рот радуется" – разные народы начеканили множество приглашающих к обжорству, антинаучных и вредных для здоровья поговорок, ставших вдруг весьма полезными для экономики.

Так отчего, когда, как, а главное – кому стали выгодны массовое переедание и употребление химизированной еды?

Можно сказать так: корпоративной медицинской, химической и политической мафии. А если вам кажется, что это звучит слишком резко, можно сформулировать мягче: агропромышленному и медико-фармацевтическому комплексу (АМФК). И поскольку АМФК находится по отношению к нам, его безропотным и послушным говядам, в позиции заботливого хозяина, его можно дальше так и называть, просто Хозяин.
Итак, если раньше (как и сейчас в третьем мире) люди болели и умирали от недостатка просто еды, – то сегодня они гибнут от изобилия дизайнерски фальсифицированной еды. Так, если в Восточной Германии до воссоединения заболеваемость астмой (несмотря на худшую экологию) и раком простаты были значительно ниже, чем в Западной, то уже через несколько лет после объединения статистика не отличались от таковой ФРГ. Эксперты считают: виновата нахлынувшая с Запада химизированная еда.

На протяжении жизни двух – трех поколений все радикально изменилось для народных масс: еды стало много и пустые калории – "высокооктановое топливо" – как никогда прежде стали доступны теперь машинам наших тел и клеток; тогда как витамины, микроэлементы, минеральные вещества, – аналоги необходимых смазочных, охлаждающих и прочих расходных материалов – оказались в постоянном и растущем дефиците. Кстати, о витаминах.

Витамин С (аскорбиновая кислота), согласно давним научным данным, витамином является лишь для человека. У всех прочих млекопитающих – это нормальный продукт обмена, синтезируемый печенью из глюкозы в огромных количествах (в пересчете на вес, человеческий организм должен бы производить его до 15 г в день!). Хозяин уверяет нас, что человеку достаточно 60-120 миллиграмм (в сто раз меньше!... ). То есть, вот вам неограниченное топливо, однако масло для мотора пусть остается в постоянном дефиците. Конечно и любимые народные канцерогены: табак, алкоголь и кофе (если чрезмерно), подсыпают песок в двигатель. Электростанции митохондрий чадят и искрят все сильнее, ускоряя старение, наступление болезней и приглашая рак высунуть клешни.

Приглядимся к химии пищевых добавок (просьба не путать с биодобавками к рациону!), как отрасли, плодотворно решающей комплексные задачи, поставленные Хозяином. Например: нужно максимально увеличить срок жизни на магазинных полках, а также сохранить завлекательно-розовый цвет ветчины, окороков, сосисок и салями, при этом попутно подавив возможно таящиеся в продукте опасные ботулинистические бактерии. Нет ничего проще: добавляем в продукт нитриты и нитраты натрия и калия (Е 249, 250, 251, 252) и все затребованные результаты достигнуты, ура...! Есть правда небольшие побочные эффекты, среди которых важнейший – образование в желудке из довольно безобидных в малых дозах нитритов – эталонно канцерогенных нитрозаминов, с гарантией вызывающих рак у подопытных животных. Условно безопасная ежедневная доза нитритов в пищевых продуктах (для человека среднего веса) – около 70 мг. Примерно столько содержится в стограммовом хот-доге. В копченостях, салами, ветчине нитритов еще больше. Токсическое действие нитрозаминов можно почти полностью компенсировать все тем же аскорбатом, витамином С, если обильно заедать им нитрито- и нитратосодержащие продукты. Но видели ли вы хоть одного чудака, заедающего капсулами или таблетками вит. С копченую грудинку, не говоря уже о салями?

Хорошо известно, что увеличение на 67% частоты рака поджелудочной железы, рака толстого кишечника и особенно детских лейкозов (рост до 200%!) корелирует не с количеством потребляемого мяса вообще, но именно с количеством консервированных нитритами мясных продуктов, образующих в желудке и выделяющих в процессе термической обработки нитрозамины. Отдадим должное предусмотрительной заботливости Хозяина: в самые опасные по нитрозаминам продукты (такие как бекон для гриля) добавляют и соединения аскорбиновой кислоты. Конечно хорошо, что на упаковке колбасы указывают содержащийся в ней проканцероген, но недурно было бы рекомендовать там же хотя бы примерную дозу природного противоядия – витамина С. А еще бы лучше вообще отказаться от опасных нитритов (замена им есть), – но это уже похоже на посягательство на нашу свободу выбирать канцерогенную еду и вносить свой посильный вклад в Хозяйский бизнес. Право каждого потребителя на незнание, недо- и дезинформацию, а также выбор наиболее подходящего лично ему заболевания нужно защищать!

В последние годы, проводя регулярный мониторинг этикеток состава продуктов на полках гастрономов в Европе и Америке, я вижу как нитриты и нитраты все дальше расползаются из эндемического мясного ареала в иные съедобные области. Хоть умри, не могу найти объяснения, для чего стали добавлять их, скажем, в дешевые сорта сыра? Ведь они и запакованы вакуумно, и цвет стойкий, и не залеживаются на полках...

Но Хозяину конечно лучше знать, любой хороший бизнес-план предусматривает планомерную разработку новых сегментов и ниш рынка....

От мясного переходим к десерту. Сладкое многие любят, но борясь с калориями, без особого колебания выбирают один из многочисленных заменителей сахара, например: аспартам, цикламат, или сукралозу. Они продаются под разными торговыми названиями (Splenda, NutraSweet, Equal, Canderel...) и входят в состав "диетических" лимонадов, чьи этикетки хвастливо уверяют, что в напитке абсолютно нет ни сахара, ни калорий.... А сколько на прилавках разных сортов соков, кондитерских изделий и патентованных брендов для похудения на основе синтетических подсластителей – глаза разбегаются... Одно время их сильно пропагандировали в России диабетикам и продавали весьма недешево даже в аптеках под девизом, что это конечно не лекарство от диабета, но отличный заменитель сахара, для диабетиков безусловно вредного. Выбор жвачки, "абсолютно без сахара" тоже обширен, и цена доступна для бедных. Налицо забота Хозяина о стройности вашей фигуры, что сразу же настораживает...

Давайте приглядимся внимательнее к важнейшему из фигурантов, аспартаму (Е 951). Аспартам – это комплекс из двух молекул аминокислот (аспарагиновой и фенилаланина), сшитых между собой молекулой метанола. Того самого, от которого слепнут, выпив по ошибке, и который в смеси с формалином нередко применяют для консервирования мелких рептилий и анатомических препаратов, а также иногда (не к ужину будь сказано), и бальзамирования усопших, если тело нужно сохранить в теплом Калифорнийско-Крымско-Флоридском климате до приезда скорбящих родственников... Ядовитый метанол (метиловый, или муравьиный спирт) не только антисептик и консервант, но и метаболический родственник формалина, известного генотоксического яда, мутагена, атакующего ДНК и резко повышающего риск возникновения рака.

Аспартам много слаще сахара, и легко проникает через гемато-энцефалический барьер, то есть из капилляров мозга попадает прямо в нейроглию и нейроны, не говоря уже обо всех прочих, менее защищенных тканях. Там он частично расщепляется на две в общем-то сравнительно безобидные аминокислоты (хотя аспарагиновая кислота может вызывать чрезмерное и длительное возбуждение ЦНС, а фенилаланин вреден эмбрионам млекопитающих) и... метанол. Метанол в клетках частично преобразуется в формалин.

Вот она, магия химии! Ну кто бы соблазнился впрыскивать себе метанол и формалин шприцем прямо в мозг, а тут – приятное для вкуса безболезненно сочетается с полезным для бизнес-плана. Если положить кривые роста потребления аспартама и роста заболеваемости раком головного мозга (и еще сотни различных дегенеративных заболеваний) на одну координатную сетку – никакая математическая обработка не нужна, кривые почти идентичны. Глядите и на них и делайте жизнеспасительные выводы. Я свои давно сделал, сразу после того как обнаружил даже в некоторых сортах соков (уже и без того приторно-сладких из за обилия сахара в тропическо-экзотических фруктах) все тот же аспартам. Тайна целесообразности его добавления в популярные "диетические мультивинаминные соки", тысячи других сладостей и даже в некоторые медикаменты – велика есть, особенно учитывая, что много лет назад аспартам фигурировал в пентагоновском списке перспективных боевых отравляющих веществ (Mae Brussell, World Watchers #842, KAZU-FM, Monterey, CA., January 25, 1988). Но не тут-то было..., поразмыслив, Хозяин нашел ему куда лучшее, гуманное, да и для роста курса акций более полезное применение.

Результаты последнего, продолжавшегося три года, детального исследования биологических эффектов потребления аспартама, выполненного на крысах Противораковым Фондом Рамаццини (Болонья) были опубликованы в сентябре 2005г. Они свидетельствуют о высокой частоте рака почек, периферических нервов и головного мозга. У самок крыс резко повышалась частота лейкозов и лимфом. Производители аспартама оспаривают достоверность этого исследования.

И наконец, последний штрих: "пищевая добавка-подсластитель" аспартам вызывает около 100 разнообразных негативных и опасных для здоровья эффектов, что является рекордом даже для лекарства!

Раскрученный маховик индустриального агропроизводства затормозить невозможно: его вращение питает могучая энергия Хозяйских интересов. Конвеер "джанкфуд" (мусорной еды) выстреливает фейерверк разноцветной, роскошно упакованной и заряженной хитрыми химикалиями продукции, причем содержимое коробок и банок порой обходится производителю дешевле, чем яркая упаковка. Индустриальным фермерам государство доплачивает огромные субсидии за производство химизированной продукции, альтернативных же биофермеров почти не поощряет. Ну, хорошо хоть не преследует, как лечащих рак альтернативных врачей.

Итак, каждый раз, входя в продовольственный магазин, помните, что вы буквально вступили на минное поле. Конечно, на нем есть и безопасные тропы, но они меняются. Помочь вам уйти невредимым или с наименьшими потерями – моя цель и задача этой статьи.

Стоя в очереди к кассе в большом продовольственном магазине, трудно удержаться от соблазна поинтересоваться покупками соседей по очереди. Глядишь на иные разноцветные упаковки, медленно ползущие к кассе, а мысли лихорадочно мечутся в голове. Иногда порывает обратиться к незнакомому тебе, но чем-то симпатичному человеку и доброжелательно объяснить ему, что накупил он или она вовсе не деликатесной еды, но замысловато изготовленной отравы замедленного действия. Огромный арсенал этой боевой оснастки специального назначения выставлен на витринах к соблазну несведущих, предназначенных стать жертвами своей доверчивости.

Громоздящиеся в пластиковых ящиках литровые бутыли колы похожи на артиллерийские снаряды. В них залито ультрасовременное, медленно и верно разрушающее здоровье химическое оружие: концентрированные растворы сахара, искусственных подсластителей, кофеина, фосфорной кислоты и химических красителей. Не лучше малоформатные "шрапнельные мины" – разноцветные упаковки йогурта, обезжиренного, химически ароматизированного и подслащенного. Химикалии, используемые в этих и тысячах других продуктов производятся на тех же самых предприятиях, где делают сырье для токсичных лекарств. Когда-то эти же фабрики поставляли сильнейшие яды, предназначенные травить вражеских солдат на фронтах и заключенных в концлагерях. Сегодня битва за прибыли продолжается другими, хорошо спланированными и продуманными средствами и темпами. При этом жертвы (или довольные потребители?) современного "оружия массового насыщения", в основном – дети и подростки. Их легко узнать по вялому, дряблому телу, висящим жировым складкам и взору, прикованному к полкам, уставленным сладостями. Не верите, думаете очередная страшилка? Прогноз Американского Национального Института Здоровья гласит: Сегодняшнее поколение молодых впервые за всю послевоенную историю будет обладать меньшей продолжительностью жизни. В основном из-за хронических дегенеративных заболеваний, происходящих от длительного, с детского возраста неправильного питания.

Однако, такие откровения ни в Лидле, ни в Реале, ни в Макдональдсе не приняты; в лучшем случае на вас поглядят с недоумением, а то и покрутят пальцем у виска. Потому и пишу здесь, на страницах "Формулы здоровья". Может быть кто-нибудь это и прочтет с пользой для своего здоровья, стоя в очереди.

Употребление фальсифицированной, напичканной химикалиями еды стало повседневной нормой для сотен миллионов людей. Именно ее теперь называют "нормальной едой". Для некоторых стран это уже стало национальной проблемой, как например для Индии, где наблюдается самый высокий рост числа больных диабетом типа 2. Почему? Виной тому появление огромного количества дешевой, убийственно сладкой колы и рафинированной углеводной пищи, что для традиционно питающихся преимущественно растительно-углеводной пищей индийцев оказалось катастрофой. То же самое произошло с североамериканскими индейцами и эскимосами, чьи предки питались в основном мясной пищей. А ведь "нормальной" наверное, нужно бы считать натуральную пищу, на которой человеческий организм сформировался за миллионы лет эволюции. Сегодня через телевидение, радио, журналы, людям так легко промыть мозги, запросто можно убедить их в пользе покупки, выгодной лишь производителям рафинированной и консервированной еды, за спинами которых маячат производители лекарств. Например, реклама уверяет, что даже известные высоким содержанием канцерогенов продукты (обработанные нитритами и нитратами колбасы, окорока, дешевые сорта сыра и многое другое), а также содержащие абсурдное количество сахара или же фальсифицированные, сделанные на искусственных подсластителях лимонады, "могут быть частью здоровой диеты, если их потреблять умеренно". Попробуйте-ка убедить автовладельца, что его автомобилю не повредит "умеренное" добавление сахара в бензин и наждачного порошка в масло для двигателя... Не пройдет, ведь люди куда больше разбираются в технике, нежели в биохимии. Сегодня большинство лучше заботится о техническом состоянии своего авто, нежели о своем здоровье, и даже о здоровье своих детей. Матери без колебаний покупают своим дорогим чадам опасные сладости, скажем "гуммиберхен", обильно раскрашенные химическими красителями. И нещадно поят их гомогенизированным, ультрапастеризованным молоком из бумажных пакетов "тетрапакс". Знаете, почему оно не прокисает, но оставленное в тепле, загнивает? Да потому что все его живые компоненты разрушены и мертвы, и только гнилостные бактерии способны использовать их в пищу. У большинства людей такое молоко вызывает длительные, вялотекущие хронические аллергические реакции, начиная от кишечника, и кончая хроническим синуситом и бронхитами. И годами ходят эти несчастные от врача к врачу, глотают килограммы токсичных лекарств, а то и соглашаются на нелепые операции..., но ЭТО молоко продолжают пить. Предрасположенный к астме ребенок, получая такое молоко, неизбежно ею заболеет и станет пожизненным клиентом Биг Фарма, исключительно из-за невежества своих родителей, верящих назойливой рекламе, а не здравому смыслу. Кстати, соевое молоко – тоже еще тот подарок. Попьете его года два – и догадайтесь: откуда взялась недостаточность гормонов щитовидной железы?

А ведь клетки вашего тела спроектированы и изготовлены природой гораздо тщательнее, чем двигатель автомобиля. Они рассчитаны на вполне определенные виды "горючего". И получается так, что двигатель рассчитан на бензин, а вы подаете в него, скажем, эфир или дизельное топливо. Может быть он и будет работать, но с перебоями и гораздо короче отпущенного природой гарантийного срока.

А ведь найти безопасную тропу на этом гастрономическом минном поле довольно просто. Представьте себе, что вы – человек каменного века, попавший в гигантский супермаркет совершенно случайно. Будучи осторожным от природы (а только такие тогда и выживали), вы избегаете ярких упаковок. Они, как ядовитые насекомые, издали сигналят вам: "Не прикасайся, опасно!" Зато вас привлекают разложенные на выбор сочные куски мяса, рыба, красочная зелень, овощи, фрукты. Только эта еда и была доступна в каменном веке, и много миллионов лет до него, и многие тысячи лет после....

Почти 2500 лет назад отец медицины Гиппократ изрек: «Пусть пища будет вам лекарством, а лекарство пусть станет пищей!». Конечно же, он не тогдашние фармацевтические препараты имел в виду, древние врачи уже прекрасно знали, что пища способна предотвращать и исцелять многие болезни. И по сей день это так, о чем многие современные врачи, с помощью Биг Фарма, прочно забыли.

Проанализировав целый ряд научных исследований проводимых в различных странах, ученые из США составили список пищевых продуктов, которые ЛЕЧАТ.

1. Цельнозерновые продукты

Пища из цельного зерна содержит немало полезных веществ, хотя и меньше чем некоторые свежие овощи и фрукты. Согласно исследованиям Университета Миннесоты, употребление цельнозерновых продуктов уменьшает риск развития болезней сердца на 25-36 %, инсульта – на 37 % и диабета 2 типа – на 21-27 %. Отдавайте предпочтение бурому рису, отрубям и цельнозерновым овсу и пшенице. Однако осторожно с пшеницей: у многих встречается скрытая аллергия на глютен (белок зерна пшеницы), что часто служит причиной хронических заболеваний.

2. Вишня

При подостром воспалении, которое имеет место в большинстве хронических заболеваний, особенно при артрите и подагре, в крови появляется С-реактивный белок (CPR). Исследования, проводимые на добровольцах в Западном научном центре питания в Калифорнии, показали, что спустя 3 часа после употребления 45 крупных спелых вишен, уровень CPR в крови больных заметно уменьшился. По этой причине больным, особенно страдающим подагрой, полезно есть вишни. Не обязательно есть их в таком количестве, достаточно включать в рацион чашку свежих вишен хотя бы 1-2 раза в неделю. Можно пить и консервированный вишневый сок, разбавляя его пополам водой (поскольку в него добавляют слишком много сахара).

3. Йогурт

И йогурт, и особенно кефир содержат полезные бактерии (пробиотики), которые помогают организму справляться с различными болезнями. Недавние исследования показали, что употребление йогурта значительно увеличивает способность человека бороться с кишечными инфекциями. Ежедневное потребление продуктов, содержащих полезные «живые» бактерии, заметно укрепляет иммунитет и повышает стойкость к инфекциям.

4. Капуста

Практически все виды капусты, а в особенности брокколи и брюссельская, обладают противораковым действием. На ежегодном заседании Американской Антираковой Ассоциации в ноябре 2005 года была представлена интересная работа польских ученых, в которой был сделан вывод, что у потребляющих капусту 4 и более раз в неделю польских женщин на 78 % уменьшается риск развития рака молочной железы. Кроме того, капуста способна предотвратить развитие и других форм рака, например, рака легких, желудка и толстой кишки. Удивительная противораковая активность капусты объясняется наличием в ней сульфорафана, вещества, заставляющего клетки организма изгонять "непрошенных гостей" – способствующие возникновению рака вещества. Если вы не любитель капусты, то не обязательно употреблять ее столь часто, достаточно добавлять ее в салаты, супы и другие блюда 1-2 раза в неделю.

5. Лосось

Лосось (горбуша, семга, кета) по праву можно отнести к пище, которая лечит, так как в этой рыбе большое количество омега-3-жирных кислот. Эти кислоты обладают массой полезных эффектов: они уменьшают уровень «плохого» холестерина в крови, снижают артериальное давление и предотвращают развитие болезней сердца. Кроме этого, ученые из Калифорнийского Университета в Сан-Диего установили, что регулярное употребление продуктов, содержащих омега-3- жирные кислоты увеличивает плотность костей, делая их более крепкими, защищает от переломов и травм. Не обязательно употреблять исключительно лососевые рыбы, такие кислоты есть также и в тунце, сардинах и скумбрии.

6. Грецкие орехи

Многие врачи советуют своим пациентам ограничить употребление орехов, чтобы те, не дай бог, не потолстели: ведь орехи – достаточно жирная пища. Однако, жир набирают не от жирных кислот, а от углеводов, о чем люди постоянно забывают. Незаменимые жиры нужны прежде всего для постоянного обновления клеточных мембран. Например, грецкие орехи содержат омега-3-жирные кислоты, близкие к тем, что находятся в рыбе. А это значит, что регулярное умеренное употребление их уменьшает риск развития болезней сердца и артериальной гипертонии. У японских мужчин и женщин, ежедневно съедающих треть чашки очищенных грецких орехов, снижается уровень «плохого» холестерина в крови на целых 10 %. Кроме того, в грецких орехах (равно как в миндале и фисташках) содержится аргинин, аминокислота, увеличивающая ток крови в капиллярах.

7. Голубика

При исследовании антиоксидантной активности 40 разных фруктов и овощей был сделан вывод, что первое место уверенно занимает голубика. Употребление всего одной порции дикой голубики равносильно двум, а то и трем порциям некоторых фруктов и овощей, в том числе яблок, брокколи или шпината. Совсем недавно ученые установили, что свежая голубика в пище помогает уменьшить объем повреждения мозговой ткани после инсультов и замедлить развитие болезни Альцгеймера. Профессор Научного центра изучения старения при Университете в Таффсе доктор Мурз утверждает, что голубика улучшает мозговую деятельность человека, она как бы обостряет его ум. Причем вещества, содержащиеся в этой замечательной ягоде, не только защищают клетки организма от разрушения, но и оздоравливают и восстанавливают их. Доктор Мурз советует есть голубику хотя бы 1-2 раза в неделю.

8. Бобы

Тот же профессор Мурз рекомендует обратить внимание на бобы, и не только потому, что в них много белка и антиоксидантов, а прежде всего потому, что они – важный источник клетчатки, которая предотвращает возникновение рака толстой кишки. Кроме того, в работе, опубликованной в журнале «JAMA» за ноябрь 2005 года указано, что при регулярном употреблении в пищу бобов уменьшаются артериальное давление и уровень «плохого» холестерина в крови, а также снижается риск развития болезней сердца на 21 %. Не важно, каким бобам вы отдаете предпочтение (красным, черным, чечевице, фасоли), нужно лишь употреблять их по возможности 2-4 раза в неделю.

9. Томаты

Ученые сделали вывод, что регулярное употребление в пищу помидоров уменьшает риск возникновения рака простаты у мужчин на 35 %. Более того, томаты способны не только предупредить развитие рака простаты, но и помогают лечить это заболевание у тех, кто его уже имеет. Так, согласно исследованиям, проводимым в Университете Иллинойса (США) на 32 добровольцах, ожидающих операции на простате, при ежедневном употреблении спагетти с томатным соусом в течение 3 недель, уменьшается на 20 % уровень простат-специфического агента (PSA). Чем ниже уровень этого агента, тем меньше активность раковых клеток. Такое действие томатов объясняется наличием в них сильнейшего антиоксиданта ликопена, вещества, способного защитить человека от различных форм рака (желудка, легких, простаты). Невероятно, но факт: свежие помидоры не обладают столь сильным защитным действием, коим обладают томаты, подвергшиеся кулинарной обработке.

Больным раком простаты полезно ежедневно употреблять томаты в супе, соусах, маринадах и других блюдах. Тем же, кто хочет защитить себя от возникновения раковых заболеваний, в том числе и от рака простаты, достаточно употреблять томат-содержащую пищу 3-4 раза в неделю.

В заключение приводим список применяемых для консервации и улучшения товарных качеств продуктов химических добавок, сгруппированных по их действию на ваше здоровье.

Опасны
E110, E123, E127, E129, E150, E151, E173-175, E210, E212, E216-219, E227, E228, E235, E242, E339-341, E400-403, E450-452, E521-523, E541-556, E559, E574-579, E620-625, E900, E912, E951, E954, E965, E967, E999, E1200-1202

Сомнительны
E102, E104, E120, E122, E124, E141, E150, E161, E173, E180, E241

Канцерогены
E131, E142, E210-217, E239, E330

Разрушают витамин B12
E220

Нарушают деятельность желудочно-кишечного тракта
E221-226

Нарушают функцию кожи
E230, E231, E233

Вызывают сыпь
E311, E312

Нарушают пищеварение
E338, E340, E341, E407, E450, E461-463, E466, E468

Эти сведения есть на всех упаковках, хотя и напечатаны самыми мелкими шрифтами.

ВНИМАНИЕ!

Подробный список вредных химических добавок смотрите в статье "Е"-добавки в Вашей пище"

<<ВЕРНУТЬСЯ К СОДЕРЖАНИЮ РУБРИКИ